Coca de anguila con verduritas y suero de queso Selectum semicurado ahumado

Receta del chef Ale de la Nuez Ingredientes Para la coca: Masa de hojaldre Un huevo Sal y pimienta Para las verduritas: Cebolla Zanahoria Pimiento verde y rojo Salsa teriyaki Para el suero de queso: 200 g de queso Selectum Semicurado Ahumado 250 g de leche entera Anguila ahumada (recomiendo comprarla en supermercados orientales) Receta…