Ensalada de mango, aguacate, queso El Tofio semicurado untado en gofio, almendras garrapiñadas y vinagreta de fruta de la pasión
Receta del chef Ale de la Nuez Ingredientes Para la ensalada: 75 g de queso El Tofio semicurado gofio 75 g de aguacate 75 g de mango en dados de 1×1 8 tomates cherries en cuartos. Para la vinagreta: 75 ml de aceite de oliva virgen 25 ml de puré de fruta de la pasión…
