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Queso majorero y otros productos lácteos del Grupo Ganaderos de Fuerteventura
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Categoría: Entrantes Ale de la Nuez

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  4. Categoría "Entrantes Ale de la Nuez"

Ensalada de mango, aguacate, queso El Tofio semicurado untado en gofio, almendras garrapiñadas y vinagreta de fruta de la pasión

Recetas, Entrantes Ale de la NuezPor Ramon Reguero29 enero, 2020Deja un comentario

Receta del chef Ale de la Nuez Ingredientes Para la ensalada: 75 g de queso El Tofio semicurado gofio 75 g de aguacate 75 g de mango en dados de 1×1 8  tomates cherries en cuartos. Para la vinagreta: 75 ml de aceite de oliva virgen 25 ml de puré de fruta de la pasión…

Coca de anguila con verduritas y suero de queso Selectum semicurado ahumado

Recetas, Entrantes Ale de la NuezPor Ramon Reguero22 enero, 2020Deja un comentario

Receta del chef Ale de la Nuez Ingredientes Para la coca: Masa de hojaldre Un huevo Sal y pimienta Para las verduritas: Cebolla Zanahoria Pimiento verde y rojo Salsa teriyaki Para el suero de queso: 200 g de queso Selectum Semicurado Ahumado 250 g de leche entera Anguila ahumada (recomiendo comprarla en supermercados orientales) Receta…

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