Receta del chef José Rojano Ingredientes 1 cebolla 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 berenjena Salsa de tomate Aceite de oliva 1 huevo Vinagre Receta Corta las verduras en dados medianos y saltéalas a fuego vivo. Primero la cebolla y el pimiento y seguidamente añade el calabacín y la berenjena. Moja con la salsa de…
Receta del chef José Rojano Ingredientes Queso tierno El Tofio Aguacate Papaya Cebolla roja Tomate Aceite Tomate seco Puré de mango Vinagre Receta Corta a tu elección las frutas, la cebolla, el queso y los tomates. Prepara una vinagreta y salsea la ensalada. Decora con el puré de mango. Sazona con sal y pimenta. APTO…
Receta del chef José Rojano Ingredientes Calabacín Queso Curado Maxorata Guacamole Aceite de oliva Pimienta Sal Esferificaciones de Vinagre Receta Corta el calabacín en rodajas finas y ralla el queso. Salpimenta y rocía con el aceite de oliva. Acompaña con el guacamole y las bolitas de vinagre. APTO PARA VEGETARIANOS