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Maxorata
Queso majorero y otros productos lácteos del Grupo Ganaderos de Fuerteventura
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Archivo diario: 21 octubre, 2018

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Langostinos con crema de yogur de cabra trufado

Principales, RecetasPor joan21 octubre, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes Langostinos Pan rallado Yogur de cabra Aceite de oliva Limón Trufa Receta Pela los langostinos e insértalos en brochetas. Pásalos por el pan rallado y fríe en abundante aceite. Para acompañar el plato prepara una salsa mezclando el yogur con el aceite, unas gotas de limón y la trufa.

Cochinillo con crema de queso trufada y puré de manzana asada

Principales, RecetasPor joan21 octubre, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes Cochinillos Manzana Queso semicurado Maxorata Nata Sal y pimienta Manteca de cerdo Trufa Receta Asa el cochinillo untado con manteca de la manera tradicional. Con el jugo que ha quedado, el queso, la nata y la trufa prepara una salsa. Por último, asa unas manzanas en el mismo horno.…

Sandwich de cabrito y queso majorero

Principales, RecetasPor joan21 octubre, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes Cabrito majorero Queso semicurado Maxorata Pan de molde Cebolla y puerro Aceite de oliva Sal y pimienta Receta Guisa el cabrito con el puerro y la cebolla. Una vez hecho deshuesálo y monta en moldes redondos. Con un aro del mismo tamaño que los moldes corta el queso. Con…

Queso tierno gratinado con azúcar moreno y mermelada de cebolla

Principales, RecetasPor joan21 octubre, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes Queso tierno Maxorata Azúcar moreno 1/2 kg de cebolla 300 g de azúcar Receta Prepara una confitura con el azúcar y la cebolla. Reserva. Corta en rectángulos el queso y gratínalo con azúcar moreno. Acompaña con la confitura.

Lingotes de queso Maxorata

Apto para vegetarianos, Entrantes, RecetasPor joan21 octubre, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes Queso semicurado Maxorata Polvo de oro Receta Trocea el queso semicurado Maxorata en forma de lingotes. Reboza con el polvo de oro y sirve. APTO PARA VEGETARIANOS

Crema de lentejas con espuma de queso Maxorata

Apto para vegetarianos, Entrantes, RecetasPor joan21 octubre, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes 250g de lentejas 25 g de cebolla, 25 g de calabaza, 25 g de calabacín, 25 g de puerro, 25 g de tomate rallado, 25 g de pimiento rojo y 25 g de zanahoria 2 cucharadas de aceite 30 g de queso semicurado Maxorata y 30 g de queso…

Maxorata

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