Receta del chef José Rojano
Ingredientes
Queso tierno El Tofio
Aguacate
Papaya
Cebolla roja
Tomate
Aceite
Tomate seco
Puré de mango
Vinagre
Receta
Corta a tu elección las frutas, la cebolla, el queso y los tomates.
Prepara una vinagreta y salsea la ensalada. Decora con el puré de mango.
Sazona con sal y pimenta.
