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Maxorata
Queso majorero y otros productos lácteos del Grupo Ganaderos de Fuerteventura
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Categoría: Apto para vegetarianos

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Yema de huevo, trufa y queso Maxorata

Apto para vegetarianos, Entrantes, RecetasPor joan19 enero, 20203 Comments

Receta del chef José Rojano Ingredientes 1 yema de huevo Queso rallado semicurado untado con pimentón Maxorata Trufa rallada Sal Receta Coloca la yema de huevo en una cuchara y calienta con la ayuda de un soplete. Añade el queso rallado, la trufa y unas escamas de sal. APTO PARA VEGETARIANOS

Timbal de tomate y queso Maxorata

Apto para vegetarianos, Entrantes, RecetasPor joan30 noviembre, 2019Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes 1 Tomate maduro 1 Queso semicurado Maxorata 1 manojo de cilantro 2 dl de aceite de oliva arbequina 2 dl de jugo de tomate Comino Pimienta picona Sal en escamas Hierbas aromáticas Receta Con un cortapastas haz un cilindro en el queso y corta en el cortafiambres círculos de…

Lingotes de queso Maxorata

Apto para vegetarianos, Entrantes, RecetasPor joan21 octubre, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes Queso semicurado Maxorata Polvo de oro Receta Trocea el queso semicurado Maxorata en forma de lingotes. Reboza con el polvo de oro y sirve. APTO PARA VEGETARIANOS

Crema de lentejas con espuma de queso Maxorata

Apto para vegetarianos, Entrantes, RecetasPor joan21 octubre, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes 250g de lentejas 25 g de cebolla, 25 g de calabaza, 25 g de calabacín, 25 g de puerro, 25 g de tomate rallado, 25 g de pimiento rojo y 25 g de zanahoria 2 cucharadas de aceite 30 g de queso semicurado Maxorata y 30 g de queso…

Pisto de Queso Maxorata con huevo escalfado

Apto para vegetarianos, Entrantes, RecetasPor benito28 junio, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes 1 cebolla 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 berenjena Salsa de tomate Aceite de oliva 1 huevo Vinagre Receta Corta las verduras en dados medianos y saltéalas a fuego vivo. Primero la cebolla y el pimiento y seguidamente añade el calabacín y la berenjena. Moja con la salsa de…

Ensalada de queso El Tofio

Apto para vegetarianos, Entrantes, RecetasPor benito28 junio, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes Queso tierno El Tofio Aguacate Papaya Cebolla roja Tomate Aceite Tomate seco Puré de mango Vinagre Receta Corta a tu elección las frutas, la cebolla, el queso y los tomates. Prepara una vinagreta y salsea la ensalada. Decora con el puré de mango. Sazona con sal y pimenta. APTO…

Carpaccio de calabacín con Queso curado Maxorata y guacamole

Apto para vegetarianos, Entrantes, Postres, Principales, RecetasPor benito28 junio, 2018Deja un comentario

Receta del chef José Rojano Ingredientes Calabacín Queso Curado Maxorata Guacamole Aceite de oliva Pimienta Sal Esferificaciones de Vinagre Receta Corta el calabacín en rodajas finas y ralla el queso. Salpimenta y rocía con el aceite de oliva. Acompaña con el guacamole y las bolitas de vinagre. APTO PARA VEGETARIANOS

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