La Organización Interprofesional láctea (Inlac), de la que forma parte el Grupo Ganaderos de Fuerteventura, ha publicado su hoja de ruta para un sector lácteo económico, social y medioambientalmente sostenible. Un documento, coordinado por el profesor Manuel Laínez Andrés, que sienta las bases hacia el futuro de la industria. El sector lácteo español muestra su…
El verano trae consigo días soleados y temperaturas elevadas, una combinación perfecta para disfrutar de los exquisitos quesos Maxorata tierno y Maxorata fresco. En Maxorata, nos enorgullece ofrecer productos de calidad excepcional, elaborados con esmero y dedicación en Fuerteventura. A continuación, te contamos todo sobre estos deliciosos quesos y te damos algunos consejos para conservarlos…
En Maxorata estamos llenos de orgullo y alegría al anunciar que nuestro Queso Maxorata de leche pasteurizada tierno ha sido galardonado como el Mejor Queso de Canarias 2024 por el jurado infantil en el Concurso Oficial Agrocanarias. Este prestigioso reconocimiento, otorgado por el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA),…
El Grupo Ganaderos de Fuerteventura, Maxorata, muestra la excelencia de su productos estos días en la 37ª edición del Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, que se celebra hasta el 25 de abril en IFEMA. Durante cuatro días, estamos pudiendo mostrar nuestra extensa variedad de quesos y otros…
La organización Interprofesional láctea, que engloba a todo el sector lácteo español cuyos miembros representan tanto a la rama productora, a los ganaderos, como a la transformadora, cooperativas e industrias, InLac, da comienzo su campaña “Te lo agradece”, que tiene como objetivo principal fomentar el consumo de todo tipo de alimentos lácteos (3 al día)…
El Grupo Ganaderos de Fuerteventura, Maxorata, asistió el pasado mes de marzo a la feria Alimentaria & Hostelco, una plataforma de negocios internacional líder en alimentación, bebidas, ‘food service’ y equipamiento hostelero. La cita se celebró en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. En este evento, los visitantes a la feria pudieron disfrutar…
Nuestros yogures de leche de cabra El Tofio, antes Prolasa, son la nueva apuesta del Grupo Ganaderos de Fuerteventura por la calidad, la salud y los valores biológicos. Estos yogures elaborados con leche fresca recién ordeñada contienen gran cantidad de propiedades que los hacen perfectos para iniciar el día con energía desde el desayuno, así…
En junio se jubiló nuestro querido compañero Marcos Martín Torres, maestro quesero de Grupo Ganaderos de Fuerteventura desde su fundación. Le agradecemos su enorme y fantástico trabajo durante todos estos años en Maxorata. Marcos recuerda sus inicios en 1985, “cuando el queso todavía se elaboraba a mano y con el trapo”. Y admite que en…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación nos ha galardonado con el primer premio en la modalidad “queso madurado de cabra”, dentro de la categoría “Alimentos de España Mejores Quesos”. Nuestro queso Maxorata Curado con Pimentón con Denominación de Origen Protegida Queso Majorero, ha sido el único producto de Canarias reconocido por el Ministerio de…