At Grupo Ganaderos de Fuerteventura, we have spent more than four decades doing what we do best: transforming milk into unique cheeses that delight even the most discerning palates and win over the judges at the world’s most prestigious competitions. Since our beginnings in 1983, our history has been marked by a passion for the…
At Grupo Ganaderos de Fuerteventura, we have spent more than four decades doing what we do best: transforming milk into unique cheeses that delight even the most discerning palates and win over the judges at the world’s most prestigious competitions. Since our beginnings in 1983, our history has been marked by a passion for the…
In a world where more and more people are looking for authentic and healthy products, Maxorata represents a different way of enjoying cheese. Not only for its deep, balanced and unmistakable flavour, but also for what lies behind each piece: tradition, respect for its origin, nutritional quality and conscious preparation. Made from Fuerteventura goat’s milk,…
In our continuous search for excellence, Grupo Ganaderos de Fuerteventura has not ceased in recent years to explore new ways to improve both the quality of our products – a quality endorsed by several regional, national and international awards – and the expansion and marketing of our cheeses, which are now present on four continents.…
Un año más la prestigiosa celebración de la World Cheese Awards, el campeonato del mundo de los quesos, vuelve a reconocer y premiar varios de nuestros productos entre los mejores quesos del planeta. En esta 36º Edición de la WCA celebrada en Viseu, Portugal, concurrieron más de 4.500 quesos de 47 países diferentes, resultando premiados…
Una vez más, nuestro Maxorata Curado con Pimentón se lleva el más alto galardón en el concurso internacional de quesos World Cheese Awards, un certamen celebrado en Noruega y en el que participaron 4.502 quesos de 43 países diferentes. Éxito de Maxorata con 12 premios en el total de sus marcas Los World Cheese Awards,…
Recientemente, con motivo de la celebración del Día de Canarias, Forever Cheese, nuestro importador más importante para el mercado de EE.UU., lanzó un boletín para sus usuarios en el que hacía referencia a la conexión histórica entre las islas y Norteamérica. El Día de Canarias en EE. UU. Forever Cheese destaca en su publicación…
¡Hemos lanzado un nuevo sorteo para que puedas llevarte a casa una de las 3 piezas de quesos mezcla de vaca y cabra Selectum Semicurado al Pimentón, Medalla de Plata en los WORLD CHEESE AWARDS 2019-20 y Súper Oro en los WORLD CHEESE AWARDS 2016-17. Para participar en el sorteo de estos quesos canarios, solo…
Receta del chef José Rojano Ingredientes Queso Curado Maxorata Tomate Pimienta picona Ajo Aceite de oliva Receta Se coge un buen pedazo de queso curado y se rompe en pedacitos muy pequeños, se rallan y se pasan por la batidora. Le añadimos los tomates pelados y cortados en trozos, 3 ó 4 dientes de ajo,…
Receta del chef José Rojano Ingredientes 1 aguacate Frutos secos variados Queso Fresco Maxorata 1/2 diente de ajo Sal y pimienta 5 higos pasados para la confitura Receta Pelar el aguacate y triturarlo. Mezclar los frutos secos y picarlos. Se trocea el queso fresco y se mezcla con el aguacate y los frutos secos. Se…