Ñoquis de batata y queso Maxorata curado al pimentón, con pesto de cilantro y albahaca
Receta del chef Ale de la Nuez Ingredientes Para los ñoquis: 125 g de harina, Un huevo Un kg de batata 200 g de Queso Maxorata Curado al Pimentón Para la salsa verde: Medio manojo de cilantro Medio de albahaca Medio limón 40 gr de almendras tostadas Un ajo pelado 150 g de aceite de…