• Originario de la isla de Lanzarote.
• Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra canaria, cuajo y sal.
• Cobertura natural.
• Las notas de cata, describen un queso de color blanco brillante, con olor a la leche de cabra fresca, suave y láctico, pasta compacta al corte, textura granulosa y corteza blanca.
• Vida comercial, de 10 a 15 días desde el día de su fabricación.
• Presentación en formatos de 1 y 4 kg y tarrinas de 410 g.
• Originario de la isla de Lanzarote.
• Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra canaria, cuajo y sal.
• Cobertura natural.
• Las notas de cata, describen un queso de color blanco brillante, con olor a la leche de cabra fresca, suave y láctico, pasta compacta al corte, textura granulosa y corteza blanca.
• Vida comercial, de 10 a 15 días desde el día de su fabricación.
• Presentación en formatos de 1 y 4 kg y tarrinas de 410 g.
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