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Receta del chef José Rojano

Ingredientes

Langostinos

Pan rallado

Yogur de cabra

Aceite de oliva

Limón

Trufa

Receta

Pela los langostinos e insértalos en brochetas. Pásalos por el pan rallado y fríe en abundante aceite.

Para acompañar el plato prepara una salsa mezclando el yogur con el aceite, unas gotas de limón y la trufa.

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